台風一過
仕事をしていると外が見えないため
雨がどのくらいっ降っているとかいうのは把握できませんが
今回の台風ではお客様の送迎、☂ 孫のお迎え☂ 18時前後は一番降っていたような気もする。
翌朝の雨の音で目覚めた女将でした
本日7月6日☀
さわやかな青空に雲がかかってます
そろそろ
夏の準備？に入ります。
夏の準備と言えども
これと言って何も変わることが無く
タダ お布団の入れ替えだけです。
それも一部だけ。夏布団にします。
一番早いのは
お電話が一番。
「海水浴」タグアーカイブ
紅葉？楓？が真っ赤できれいでした～料理旅館はしもと孫A日記
今日は内田佐七邸に行って来ました。
春なのにもみじが真っ赤で、きれいでした。 孫M日記
女将日記を書いていると
やりたい、、、と孫M
書いてみる？
うん
何書いたらいい？
感想よ。
と言うと
パソコンにキーボードで初投稿。
少しづつ興味を持ってほしいです。
そこで
聞いてみました。
内田佐七邸の紅葉は楓だそうです
紅葉と楓？
春は新芽が赤くなり
四季折々に
夏になると黄色緑？が混じるそうで
一番多く訪れる秋は？？？？写真が無い
ってか
探せない。
だから
今が一番きれいな時期ってことは確実です。
内田佐七邸は楓だそうです。
毎週土・日曜日、国民の祝日（年末年始を除く）
9：00～16：00（入場は15：30までにお願いします）
※第1・3日曜日の公開日には、みなみちた観光ボランティアガイドによる案内があります。
宿泊お問い合わせは↓↓↓↓↓↓↓↓
夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボのイメージ撮影。
こういうお仕事をしていますと毎日いろいろあります。
少しだけ今日だけは聞いてほしいわ
今 夏の宿泊予約受付中のおり
★チェックイン時間を早くしてほしいとのこと
宿泊料金は1泊2食付チェックin15時～out10時利用時間決められております。
★早く内海へ来てフロントに荷物置いてよいか
宿泊者以外にもお越しの方がおりますので荷物の責任は持てませんけど、、、
★早く来て車を置きたい
駐車場が空いておれば良いですが、、、
皆さんのお気持ちはわかりますので出来る範囲で対応させていただいておりますが、
こんなこと言われました。
早く着いたらフロントに荷物おかさせてくれ
去年もそのようにしてもらつた、
荷物の責任は持てませんと言ってることは聞いてくれません。
去年は駐車場はがらがらだったじゃないか
お客もいなかったし 俺達だけだっただろう
日にちを調べたところ
合宿プランのお客様は試合があるため早めの朝食で会場へマイクロバスで向かいました。
だから朝から駐車場はガラガラです。
今年はどうなるかはまだわかりません、、、
当時はお客様が知らないだけです
他にもお客様が宿泊されております。これは予約帳を見ればわかることです。
孫たちの友達も宿泊してました。
上から目線で言いたい放題。
お客様によってはスミマセンが赤ちゃんがいるのでフロント使わせてください。
はい、掃除の時間と重なる場合がありますがその時はご理解をとお願いします。
ものは言いようで受け止める方も気持ちがかわります。
とってもいやな気持になりましたが
私どももボランティアで宿泊業をしているわけではありません。
商売として成り立つようにして料金設定しております。
それに合わないと思えば他の施設を探してください。内海には沢山の宿があります。
但し、海の前の施設は限られてきます、目の前は海という施設です。
追加、忘年会の予約は9月から受付になります。
夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボぷらんの写真撮影しました。
1泊2食12000円別
前菜 お刺身2種 知多牛 アワビ（刺身、焼、選択）愛知県魚車エビ 貝の焼き物
大エビフライとサラダ 茶わん蒸し 季節の釜めし（魚）
どかーーーんと写してみました。
予約はこちらから↓↓↓
昼のまかないはロコモコ丼～夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボぷらんおすすめ！
今日のお昼のまかないはロコモコ丼
知多牛知多牛騒いでる南知多ッ
知多牛入りハンバーグに自家製味噌味ソースと海老もっこり卵は格別に美味いなり
こってりマヨネーズはやばいなって感じるけど、そんなの関係ない。
お野菜たっぷり過ぎてるからくどさはないよ♡
今夏おすすめ～夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボぷらん！
前菜 知多牛の陶板焼き 車えびの踊り 鮑（刺身OR酒蒸し選択） お刺身
貝の焼き物（1ヶ） 大エビフライ＆サラダ 釜飯 お味噌汁。
どんな風に売ろうかなぁ～
と、一人悩みながら今日の反省中
下の写真はわーくりー知多さんとコラボ商品知多牛おたから御膳↓↓↓
お刺身はキハダマグロとグレです。刺身はいつも同じではありません。
写真の撮り方でこんなに変わる、、、真上から斜めに映してます。遠近法。
反対の方がよかったかもね。
わーくりーさんのお客様
到着時間よりかなり早め
テンパったーのは女将、、、支度もできてないのに「はい お食事のお出ししますね」
お茶をお出しして、厨房に入ると、、、やれてない、、、盛り付けもまだだし、、、
でもでも
焦らず、、、余計なこと言いながら盛り付け完了
温かいものも出来上がり最後ロコモコ丼とお味噌汁。
時間を見計らってコーヒーとデザートをお持ちし、、、一区切り。
いつもいつも思うことは
喜んでもらえたかな？
冷たいものは冷たく温かいものはあたたかくをモットーにした後出し料理。
食べてもらうだけではないおもてなし。
今一度、検討の余地あり。
6月20日は海と風のあとりえ開催します～あとりえの仲間たち
6月20日は海と風のあとりえ開催します～料理旅館はしもと
～あとりえの仲間たち～
♡ローズウィンドウ鳥の巣・・・・・ローズウィンドウ体験 紙遊び
お問合せは090-3952-4332（五光 縁）gokou.yukari@gmail.com
おたから博春もいよいよ終盤です♡
ご縁に感謝の日々です～おたから博～卵かけご飯
本日のお客様は
昨年のおたから博卵かけご飯の時ご縁を頂いたとりの里さんからの紹介のお客様でした
日本の農業への正しい絶望感著者神門善久氏から頂いた本やらCD
とりの里さんからは卵を頂いた。
相変わらず卵かけご飯は美味い。
最近お客様から
卵かけご飯が食べたいんだけどという問い合わせがあり
近々日帰りプランを作成予定です。
とりの里の卵のこくのある黄味、プリプリ白味
気になる方は要チェックです。
臨時休業のお知らせ
6月4日はインハイ愛知決勝戦中京対高蔵観戦のためお休みします。
6月3日、日本代表豊田スタジアム、、、本田選手が心配ですね(-.-)TV観戦です。
では
明日はおたから博ダスキンお掃除講座が開催されます。
海と風のあとりえ6/20は内海小学校代休。
5月は母の日6月は父の日、7月は海の日8月は山の日！
5月は母の日6月は父の日、7月は海の日8月は山の日！
なんだぁ この赤字の日は？？？？
山の日って書いてある。
お客様から聞いた山の日(＠_＠;)
お盆の週間、、、まぁ少し早くなるだけかしら？？？
夏休みには新メニュー知多牛おたから御膳はしもとVerをネット販売予定です。。。
夏夏夏
楽しい夏休みになりますように＼(~o~)／
ファミリーで友達とスイカ割も気軽にできる東浜のんびりリゾート。
身体にやさしい朝食とは、、、大将手作りアジの干物で満腹なり
今朝の女将の朝食は
白ごはんの上に海苔ををのっけて
今が旬 わけぎとイカゲソの酢味噌和え 鯵の干物 蟹の味噌汁ネギたっぷり!(^^)!
シンプルに美味しくいただきましたッ!(^^)!
3月3連休最終日は
2階客室大掃除して
お客様の宿泊準備に入ります。
お彼岸最終日
遠く離れて暮らすご両親にお電話してみましょう
同居の皆さん
これ食べたい あれ食べたいと甘えてみよう♡
↑↑
自分で作れと言われたらごめんなさい
ご両親のお好きなもの作ってください笑