春の食材 山菜 わらび あく抜き 重曹

タケノコにつき物はわらび

春になると一気に育ちひょこひょことお顔だしです。

貰ったわらびは重曹で灰汁だしです。

わらびというと

孫がわらびー餅なら食べるという。

違うじゃん。

わらびを一気にたくさんもらった時は

目の前が暗くなる。。。。。。。。

あく抜きは重曹で、

お水換えてわらびを見つめること1日

だいたい

少しの時

採り立ての時はそんままてんぷらで食べる。

次は

加工するんだけど、またこれ苦手。

今回はたくさんのレシピの中から

簡単な混ぜるだけのレシピを選んだ。

出来上がりはこれ↓↓↓

なんでも適当に作る女将

材料は わらび 塩昆布 甘酢

わらびを食べやすい長さに切りタッパーに入れて塩昆布パラパラ甘酢適当に。

タッパーをフリフリして出来上がりです。

さて

みなさんは

わらびの調理法は?????教えて!


春の花 冬の花 鳥山ガーデン 豊半 感謝

春が来てる

だけどね

冬の花も満載!

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春の花が小さな鉢の中で元気よく映えてる

↑↑春満載のお花パレード。。。。。


ミニ合宿 リピーター 成長した姿 感激

はしもとでのミニ合宿

以前からご利用いただいていたスポーツ合宿リピーター様より

卒業生が下部組織の監督になりましたのでそのチームの合宿をしたいと。

嬉しいですね

コロナ渦で合宿は開催できない日々が重なっていたので

少人数での合宿は宿側としても

密にならない人数なので本当にありがたいです。

愛知県感染対策アイスタ認証ではスラスターが発生した場合はこの認証が一時停止されるらしい

なんにしても

相も変わらず

4人までのお食事 密にならない。お食事中は大声を出さない。

ここ守らないといかんのね。

まぁ

深く考えれば

お食事中のマナーとして考えればいいのかなぁーと思ってます。

まぁまぁ

ヒートアップしないことを心がけしてお食事宿泊にご利用ください。


厳重警戒 第6波終息に向けて はしもと

まん延防止厳重措置が解除されました

今日からは

時間制限がなくなりましたが

できる限りお食事は4人までを目安に、という4人が強調されてます。

裏技を?使い

6人の場合は 3名様3名様とテーブル席を離して対応可能

黙食が推奨されてますので大きい声での会話はご遠慮くださいませ

お話しするときはできる限りマスクをしていただきたいと思いますが、、、、、。

実際はどうなんでしょうね。。。。。

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愛知県公式より抜粋↓

3月・4月に行われる行事等での対策
・歓送迎会、飲食につながる謝恩会等は自粛
⇒ 歓送迎会、謝恩会等による、大人数・長時間の飲食は避ける
・卒業旅行、友人との旅行は控える
⇒ 卒業旅行、友人との旅行は、基本的な感染防止対策を徹底するとともに、
移動先での感染リスクの高い行動は控える

歓送迎会、、、、無し 卒業旅行、、、、、無しかぁーーーーー。

今年もまた潤いの春は来ない感じね。。。。。

でも

春は来るんだ。

知多新四国八十八ヶ所霊場 第四十四番札所・南知多三十三観音霊場 第二十七番札所

大宝寺のもくれんも咲き始めてる ら・し・い~人のうわさより

お彼岸さんでお墓参りへ~南知多三十三観音霊場会慈光寺へ

もくれんと桜(河津桜か?????)が満開

お彼岸週間は甘党週間です。

ぼたもちを仏壇にお供え(義妹から頂きました)

ぼたもち おはぎの違いはこれ。

はしもとはいちご大福を作りました。。。

イチゴの里のおいしいいちご使用。


浦島太郎の世界 おうち時間 YouTube

浦島太郎の世界って

お友達にランチ誘ってもらいおうち時間から別空間へ~

ランチは豊浜の寿さん

何ランチだったかも覚えてないし、、、↷↷↷

美味しくいただきました。ここおすすめだから

速攻グーグルマップで★★★★★!(^^)!

久々の友達との対面での会話から感じた疎外感?

私 浦島太郎のような気がした。

会話が会話が、、、、、

あぁーーー そんなことがあったんだぁーーーーと知らないことばかり。

そう

SNSからしばらく遠ざかってたんで何?何?

あぁー

そうなんだぁ

私 何してた?????

はい、仕事してましたわ~

はい、ビジネスリピーターさん、2か月余り毎日毎日

週末は日帰り宿泊ボチボチと。

朝食は7時、夕食は18時

規則正しい生活をしてた女将。

外の生活からシャットアウト。

だから

煙に巻かれたような気持ち。

空白の2か月間だと思った

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おうち時間はYouTubeサーフィン

LONG SUMMER BREAK

夏夏夏

今年も暑い夏かなぁ

スーツ着て海辺で歌う、、、

スーツ姿みると今年社会人になる孫達のことが目に浮かぶ

大丈夫なのかなぁ~ご飯食べてるかなぁとか

海に遊びにおいで~

海って

海って

オカーサンみたい

海って

オトウサンみたい

そんな気がする。

おうち時間。


愛知県 まん延防止厳重措置 延長

三回目のマンボウ延長~

もうどこにどう書いても

お客様からの電話は

営業されてますか?

はい、ぼちぼちと。

としか答えようがない。

宿は感染対策万全にして営業してるけどね

お客様だってやたら出歩けないだろうし

バルるの時のような時代でなくても

普通に暮らせる日が待ち遠しいですね。

相変わらず 少人数での宿泊日帰りをお待ちしております。

2回目の変更↓

最悪~卒業式大丈夫かぁーーーーーッ。

昨年から調子よく仕事で来てたのに

まん延防止厳重措置発令された↓

バレンタインデーまで我慢かぁーーーーと思ってた。


砂絵 海の水族館 浜掃除 東浜海水浴場

昨日 吹越の山本さんが東浜海岸砂浜に砂絵を描いて下さった。

女将は2階から写真撮影もなんだかなぁ、、、下手ッぴ。

2階からではこんな感じだけど

宿泊されたお客様が感激されてたのでブログ投稿しました。

ジャッカルさん、ありがとうございます

たえちゃん、ありがとうございます

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★とらふぐコース宿泊3/5

前菜 鉄鎖 みかわのサラダ とらふぐのから揚げ てっちり 魚料理2品 雑炊

昨日は食べきれないとのことで雑炊までお召し上がりいただくことが出来ませんでしたが

大変喜んでいただけてとっても嬉しいですね。

はしもとの鉄鎖は薄からず厚からずちょうどよいと評判です。

お食事前のほんの少しの空き時間に夕日ゲットしました。


脱走猫 ボン メス お転婆 外泊

夜 脱走したボン

脱走したのが分かったのは

ききとみけが窓越しに外を眺めて何かを追っているような感じだったのだ

その辺から

一匹不在だという空気を読むことが出来た女将、10時過ぎているので大きな声で呼ぶこともできず

そのまま一晩過ごしました。

朝は朝食の時間が早かったので心に余裕をもって探すこともできず途方に暮れていた。

が、

待てよ

また駐車場で

ダメもとで

大きな声で

ボン ボン ボンちゃン

と呼んでると

ここにいるよーというくらい大きな声でにゃーにゃー返事してきた

姿を現したので背中をつかんで逃げ出さないように抱っこして部屋に入れ、

ほっとしたのか、お互いにね。

ボンはそのあとご飯を食べてこんな感じで横になって眺めてた。

もちろん

その晩は女将の布団の中に忍び込んで温かさを満喫してた。

朝帰りをしたからよかったもんだけど

どこへ行ったのかと仕事しながら考えると目頭が熱くなる気配

1月くらいから

ボンはストレスでお腹の周りの毛をむしり始め、素肌が見える状態というストレスを抱え込んでる

多頭飼いという社会に適用が出来なくなってきたみたい

ボン以外の猫たちは

体重が1キロ以上違う

ボンは小柄な猫なので大きい猫に圧倒されるのかなぁなんて思ったり。

まぁ

ボンちゃん、見つかってよかったよかったです。


カテゴリー:

卒業式 春風の中で ピアノ 別れ

今日は公立高校の卒業式だった

3/3 孫の卒業式

あの子が4月からは高校生

ママから離れられずいつも後追いしてた子

いつの間にか大きくなってしまった。

本を読むことが好きで

部屋の片隅でじっといつも読んでた子

漫画からすべての本が好きだった子

いろんなこと思い出してしまうが

自分が年取ったな、、、と思う瞬間です。