お刺身盛りだくさん♡

3回目の日程変更、、、、
7月のTV放映見てご予約してくださいました。
どの番組かは????
お刺身が好きだからというご要望で
お刺身4種盛り、<ハマチ、鰆、太刀魚、ホタテ>
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出来ることは何でもご要望かなえてしまいますヽ(^。^)ノ

直接お電話下さいね。


台風一過~

台風一過~
午後からビルの谷間風がビュービュー吹きまくってた今日。
砂は舞い上がり、、、とてもカメラを持って砂浜へは行けず(-.-)

台風でキャンセルになったり予約になったり、、、
迷走台風のおかげで世間の人々は最後まで振り回されたでしょうね、、、

かくいう南知多内海内田地区とは~内福寺南知多グリーンバレイ周辺では
土砂崩れ避難勧告が発令された、、、、

お客様もとっても心配されてたけど
一言<そんなに雨降ったかしら?>って

明日にでも走ってみよう、、、


大きな地図で見る

忘年会予約受付中!(^^)!


内海山海では、11月はこんな催しがあります。

内海では哲学者梅原猛先生の青年期に過ごされた家の公開日
11月1日から10日まで。

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また11月2日には昨年もありました内海散策が開催されます
参加無料ですので梅原邸に集合してください。

歴史の街内海を歩いて散策しましょう。

昨年はしもとの三女と孫たちが参加した女将日記読んでくださいね。

梅原邸・頼朝の大岩・おんたけ修行洞穴・姥はり石・内海四天王・内田佐七邸・礫が浦

歴史の街内海散策後は

小平治御膳などいかがでしょうか?

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日帰り3900円(税込)宿泊10500円

基本5品は・・・・

一、酢の物、黄金時代を築き上げた前野家の埋蔵金を金粉で演出

二、お刺身は廻船船主として有名になったと言われる前野小平治さんが出世したとして

出世魚を使いました。

三、茶わん蒸しの中には小判が埋没、、小判にみたてたあるものが埋没、

各グループごとに小判が見つかった方にはささやかなプレゼントがあります。

四、フライは南知多で有名な大あさりを小判型にしてみました

五、豆乳知多豚しゃぶしゃぶ

地元知多豚を使い、唐人お吉の色白をイメージした豆乳

野菜の小判とお金持ちを餅として取り入れたしゃぶしゃぶです。

5品のほか海の幸を取り揃えた小平治御膳です。

 

 


体験&見学~伝統的な塩つくりは食と健康の館で。

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宿泊後のちょっとお立ち寄り・・・・

はしもとからお車で5分、

食と健康の館では塩つくり体験ができます。

お問い合わせは0569-83-3600

塩アイスクリーム最高、、、甘さの中のしょっぱい微妙なバランスが

程よくお口の中でとろけますッ!(^^)!

お料理にはこの塩を、、、、どうぞ。

美浜の塩

 

最後の〆はこれ(^_^)

塩ソフトクリーム・・・・・じゃじゃじゃじゃーーーん

塩と健康の館にて塩アイスクリームを味見なう 道路を渡り小野浦海岸を見ながら・・・

ここでは塩三昧、、、、

近場で体験・・・・楽しそうですね。。。。

食べたーーーーい。

とらふぐコース、コラーゲンたっぷりてっちり♡

寒さが増すごとに恋しい恋しいお鍋♡

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はしもとのとらふぐコースは

前菜、てっさ、てっちり、とらふぐのから揚げ、てっぴのサラダ、雑炊、魚料理2品

お問い合わせはお電話でね、、、お待ちしてます!(^^)!

 


あっという間に忘年会シーズン

1年の瞬く間に過ぎ去ること、、、もう忘年会シーズン突入

まだまだ空室ありますから直接お電話くださいね!(^^)!

今日は団体様の下見があり、

宴会場での中学生たちの文化祭の練習風景をチラ見。

決まるといいなぁッヽ(^。^)ノ

リーズナブルな人気宴会コースお一人様10500円が人気(^_^)

前菜(5種盛り)、お刺身、ズワイガニ半分、貝類の焼き物(2種)煮魚、茶わん蒸し、フライ&サラダ

たこ物、飯汁。

飲みたいから残すともったいないから、、、、と、

ちょうど良い量加減、、、。人気宴会コース。

ネット販売はしておりませんので

直接お電話してくださいね。

お待ちしております♡

お電話 0569-62-0190

ちょっぴり寒くなるとひれ酒840円人気ですね♡

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はしもとで<はい!ポーズ>

リピータさんありがとうございました。
いとこ会で皆さん集合でした、、、、
いつまでも健康で来年もお会いしたいですね!(^^)!

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近頃、
腰痛とひざ痛であちこちが痛くて引きこもり気味・・・
なので 仕事中はカメラに集中できず
料理の写真も無しハイポーズも久々です。

みなさん、 ごきげんよう・・・・ヽ(^。^)ノ

 


観光農園花ひろば~

2013/10/18

観光農園花ひろばさんで

お金餅ち御膳・小平治御膳を紹介していただきました。

ひまわり畑9月

 

ひまわりは10月いっぱい見ることができます

今は松葉ボタン、ポーチュラカが一面に広がってます!(^^)!

写真なし(__)

冬場になると菜の花がおいしくなります。

花ひろばさんで購入した菜の花のお浸しはほんのり苦みがあり美味しいですよ

今年も購入できるといいなと思ってます。
菜の花5

 

とらふぐコースの一品てっぴ

噛めば噛むほど甘さお口の中にトローーーんととけるてっぴ。

生野菜サラダとご一緒にご賞味ください。

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とらふぐコース只今予約受付中

 


コンサートは頭の体操!(^^)!

今年も

内田佐七家での秋の夜長のコンサートに行ってきました。

申し込みを忘れていてお友達に便乗しちゃった♪

今年は4人コンサート。
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イケメン伊藤大輔さん、右手を胸のあたりでリズムをとり

マイクを持つ左指4本は右手と合わせながら始終動いてる。

雨の日の演奏会、雨音とのコラボもステキな組み合わせ、、、かも。

遠藤さん、戸上さん、渡邉さん、伊藤さん、また来年も!(^^)!

◆◇◆

ゆめプラモーニングコンサートでは

はじめてオカリナの音に出合いました。

透き通るような音色、、こころに響きわたりました。

【私が街を歩くと】 【千の風になつて】

いつ聞いても心に響く高音の響き♡

久々にい聞いた子犬のワルツ、

この曲を聴くと脳裏に浮かぶのは

<きしんちゃーーーぁん>

そう くらもちふさこさん作<いつもポケットにショパンを>。

大好きな曲です。

ということで2日間音楽に癒され頭の中は

どこでもドアの扉から想い出をいっぱい引き出してみました♡

音楽は平和・・・・癒し・・・・心がドキドキ・・・安らぎます。

とても残念な事は写真撮影禁止録音禁止。

当たり前のことだけど、、、さみしいナッ

 

 

 

 


お料理教室③

今日のお料理教室は仕上げ編

熟成させた豚ばら肉の塩他を洗い落とし

左・お鍋でことこと1時間                     右・バットでさまします→冷めたら冷蔵庫4時間

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今度は燻製・・・道具が無いのでこんな感じでボールでふたをします。

なんとかチップを入れてたけど、、、忘れた。
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出来上がりベーコン、、、市販とは全然違うヽ(^。^)ノ

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まだ試食してない、、、10/15


お料理教室なう②

豚ばら肉でベーコン作るんだって。。。。。

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香料まぶしてる。

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ブラックペッパーふりふり、、、このままおねんね!(^^)!

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だからまだ食べれない。。。。

待つこと、、、、あわてない、、、お待ちなさいと。