今日のお客様は大あさりの釜めしになりました。
何度もいらっしゃるリピーターさんなので急きょ変更しました!(^^)!
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知多半島春の音楽祭に参加します！
知多半島春の音楽祭は2013年1月から3月末
料理旅館はしもとでは地元の声楽家【林浩子】さんと 歌を一緒に歌う会を開催します♪
懐かしのメロディから思い出の曲をリクエストに応じて ソングリーダー林浩子さんと歌います
みんなで歌うから楽しいですよ
公演番号0191
【春のあこがれ～天使の歌声と一緒に歌う会～（海鮮ランチ付き）】
日時2013年1月28日（月） 開場 AM11:30～ 終演PM3:00
ランチタイムPM12:00～PM13:00
出演 知多半島の歌姫林浩子さん ピアノ日比淳子さん
参加費お一人様3800円海鮮ランチと地元人気スイーツ付
海鮮ランチはただ今試作中なのでこの写真はイメージです。
下記は↓ ↓
南知多町主催の女性のつどいでの一コマ
皆さんで大声出して歌いました
只今 予約受付中ですので
知多半島春の音楽祭公演番号【０１９１】林浩子先生と歌う会とお伝えくださいね
電話予約のみになりますのでよろしくお願いします。
＜はしもとのお祝いプラン＞喜寿のお祝いのお客様に花束プレゼント！
はじめてのお客様は喜寿のお祝いでした
お客様は南知多町に同じ宿泊施設の親戚が何軒かあるにもかかわらず
はしもとをご利用いただきました。誠にありがとうございます♪
喜寿の祝いということも直前に伺い、地元の花屋さんへ 即電話して配達していただきました。
スタッフの方に写真が撮ってもらえず自分で自分をうつしたけどうまく撮れてなかったわ(-.-)
最後に集合写真を何枚か撮りおじいちゃんのそばにお孫さんが集まられにこやかに♪
アットホームなファミリーさん達のお食事会にヽ(^。^)ノです。
一番後ろのお兄さんは片手に波まくらを持っていらっしゃいますね、見えますか？？？？
↓ ↓ ↓
当館の人気メニュー ぶりしゃぶが始まりました・・・・
しゃぶしゃぶはしゃぶしゃぶでいいと思うんだけど
大将がブリを厚く切るから しゃぶしゃぶしゃぶ位にしないとしゃぶしゃぶにならない（笑）
気になる方は是非はしもとへお越しくださいね♪
内田佐七家公開日②
孫たちが参加した子供体験講座
何かしら書いてますねwww
自分のお部屋の表札かも（笑）
ママは幼い子に指導中・・・
上手にできなかった人？？？で手を挙げた年少児のYちゃん
一枚余分にもおらいました・・・・お世話かけました。
体長60センチの天然ヒラメゲット(＠_＠;)
予約を頂いたときお客様は釣りに行くから魚を捌いてくださいとお願いされ、快く引き受けた結果
体長60センチの天然ヒラメゲット(＠_＠;)
びっくりしたのもつかの間 記念撮影 記念撮影 ↓ ↓ ↓
この天然ヒラメ3枚に捌いて骨はお土産にしました。
あと、すずきかまたかか？？？この写真は一部なので何本かは？？？？
ホンゴチ ハマチほか、クロダイも・・・・
土曜日の昼食後の休憩時間に捌いて一件落着
南知多町産業祭り～礫が浦の鳥居に夕陽～
11月4日 南知多町産業祭りにお出かけし記念撮影して【はい。ポーズ！】
吹越区での餅投げがあるので早めに帰宅、
フロントから海を眺めていると熟年夫婦の方が＜礫が浦はどちらでしょうか？？？＞と。
赤いレンガの愛のプロムナードの先から砂浜歩いて最短距離を説明・・・・・
その後気になり車で礫が浦へ・・・そこで出会った若者たちとトーク。
記念撮影して、もちろん許可をいただきネット掲載大歓迎・・・・ヽ(^。^)ノ
久々に砂浜に降りあれーーーーー無い、、、、ない、、、、、ない、、、
春にやっと見つかったつぶてが浦の石碑がない。。。無い。。。無い
いくら近辺探してもない。。。無い。。。無い
夕陽をバックに記念撮影ヽ(^。^)ノ
昔はここにたっていました ↓↓ 台風で不明・・・・・今春見つかった石碑 ↓↓
来年の春にはまた見つかることを伊勢神宮に向かったお祈りしました♪
エアコンスイッチon暖房・・・・でした。内海は寒かった。
急に寒くなったからエアコンスイッチ冷房から暖房へと再確認・・・・
でも 厨房は暑いのでガスコンロ全開の時は冷房でガンガン温度下げ、
気付けば寒い寒いとハックション（笑）
今日は家族連れ、カップルさん、リピーターさんと大忙しヽ(^。^)ノ
人気宴会コース、アワビ丸ごとプラン、とらふぐコースとお子様ランチ
お刺身は＜かれい・まぐろ・タイ・赤エビ＞
とらふぐコースはお鍋で身体ポッカポカ
残念ながらアワビは食べ終えた後のお写真で失礼(__)
昨晩ボイラー室でにゃーにゃー鳴いてた子猫ちゃん、、
ドアを開けた時飛び出したはずなのに、、、
まだ隠れていた、、、、昨晩逃げてなかったことに気付く（笑）
↓↓↓ これは威嚇している顔です ↓↓↓
毎日寒さが増してきて衣替えをしていないものとしてはつらい毎日が続いてます。（笑う）
今週は衣替えができる予定、、、というか衣替えします。
デスクワークも貯まり放題で毎日毎日楽しく過ごしながら何とか今年も終わりそうな気配です。
只今 はしもとではとらふぐコースが一番人気です！
注意 お部屋が満室表示でも空室がある場合がありますので
直接 お電話くださいね
PM8時半からのお食事でした。
豊浜の漁師さんから大量のカマスが届きました、どうも200匹ほどだったようです。
お客様のお刺身にはカマス、太刀魚、鯛
カマスの塩焼き出来上がりました!(^^)!
お友達何人かにカマスをお分けして大量の干物を作り。酢漬けがおいしいと聞いたので少しだけ酢漬けを作りました。
お客様はお魚満腹料理で楽しいお食事会を過ごされ、
翌日セントレアからタイインドネシアに旅立ちました。
もちろん【行ってらっしゃいませ~】でお見送り!(^^)!
忘年会シーズン到来、料理旅館はしもと！
2012/10/30
日本酒愛好会の皆さんに頂いた招き猫のお菓子 ↓↓↓
今日のお刺身は太刀魚 カンパチ 赤エビ 鯵（写真に写らず）うに 
facebook友達の伊藤さんのお誕生日が先週だったので花束贈呈ヽ(^。^)ノ
伊藤さんは早川酒造勤務日本酒ナビゲーターの肩書を持つサーファーです
10月末の早すぎる忘年会で楽しんでくださいました。
ありがとうございました
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内海スイーツは熱かった！
2012/10/30
お客様は内海菓子組合の皆さんでした
人口5600人程のの小さな町のお菓子屋さんは
櫻米軒、市太樓(有)アルザス、紅月軒、中央軒、夢菓子匠房 一期堂（いちごどう）
吉田屋、松月堂、九蔵餅（廃業）と８軒。
その昔、廻船船主内田佐七家の発展と共にリゾート地として栄えた内海、
贈答品として使われたことだと思います。
内海スイーツロードと命名されている街道をプチ探索しながら歩いてみるのも
内海での過ごし方かと思います。
いつまでも 内海スイーツを楽しみたいと思います!(^^)!
この日は鯵が大量に入荷しましたので鯵のお刺身にしましたが、写真がありません(-.-)
