今朝はしじみのお味噌汁です
「しじみ」の成分の中のメチオニンという栄養素は、肝臓の毒素を排出し、代謝を高める作用があります。代謝を高めることで血中コレステロールの蓄積を防ぐことができ、肝臓に脂肪が蓄積される脂肪肝を防ぐことができるんです。脂肪肝を放置すると、肝炎、肝硬変、肝がんと徐々に移行してしまいます。また、血中コレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐこともできるんです。
メチオニンは必須アミノ酸で、体内で合成することができないため、食事から摂取する必要があります～ネットより引用
二日酔いにおすすめ
「しじみ」には数種のアミノ酸が含まれています。オルニチンにはアルコール摂取による疲労回復効果、アラニンは肝臓のアルコールの分解促進、メチオニンには肝臓の機能を高める効果、タウリンには解毒作用の効果、アルコール障害を改善する作用があります。
また、ビタミンB12にも肝機能を高める効果がありますよ。
「しじみ」にはこのような肝臓の機能を高める成分が複数含まれ、その相乗作用で二日酔いの改善が期待できるんです。
のみすけのだんなさん、胃が楽になると言ってる♡
今日のお昼のまかないはロコモコ丼
知多牛知多牛騒いでる南知多ッ
知多牛入りハンバーグに自家製味噌味ソースと海老もっこり卵は格別に美味いなり
こってりマヨネーズはやばいなって感じるけど、そんなの関係ない。
お野菜たっぷり過ぎてるからくどさはないよ♡
今夏おすすめ～夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボぷらん！
前菜 知多牛の陶板焼き 車えびの踊り 鮑（刺身OR酒蒸し選択） お刺身
貝の焼き物（1ヶ） 大エビフライ＆サラダ 釜飯 お味噌汁。
どんな風に売ろうかなぁ～
と、一人悩みながら今日の反省中
下の写真はわーくりー知多さんとコラボ商品知多牛おたから御膳↓↓↓
お刺身はキハダマグロとグレです。刺身はいつも同じではありません。
写真の撮り方でこんなに変わる、、、真上から斜めに映してます。遠近法。
反対の方がよかったかもね。
わーくりーさんのお客様
到着時間よりかなり早め
テンパったーのは女将、、、支度もできてないのに「はい お食事のお出ししますね」
お茶をお出しして、厨房に入ると、、、やれてない、、、盛り付けもまだだし、、、
でもでも
焦らず、、、余計なこと言いながら盛り付け完了
温かいものも出来上がり最後ロコモコ丼とお味噌汁。
時間を見計らってコーヒーとデザートをお持ちし、、、一区切り。
いつもいつも思うことは
喜んでもらえたかな？
冷たいものは冷たく温かいものはあたたかくをモットーにした後出し料理。
食べてもらうだけではないおもてなし。
今一度、検討の余地あり。
6月20日は海と風のあとりえ開催します～料理旅館はしもと
～あとりえの仲間たち～
♡ローズウィンドウ鳥の巣・・・・・ローズウィンドウ体験 紙遊び
お問合せは090-3952-4332（五光 縁）gokou.yukari@gmail.com
今年のGWの予定決まりましたか？？？？
宿泊プラン 【遊ぶ 体験】
4/28～5/4までの宿泊知多牛ロコモコぷらんお一人様大人10800円
小桝海岸で遊ぶウオーターパークお一人様1000円30分利用券付き
知多牛ロコモコ丼 お刺身 モズク 知多牛陶板焼 茶碗蒸し デザート コーヒー
ウオーターパーク利用券ご入用の方は
生産者+販売者 大岩さんの知多牛内海の街にオープンした牛小屋。
牛を飼育、自分で育てた牛の肉を販売する大岩さん
名付けて大岩さんちの知多牛♥知多牛工房牛小屋
今回わーくりー知多さんとコラボしました。。。。
【知多牛おたから御膳】 イメージ写真ですが、、、、
知多牛ロコモコ丼（イメージなんでトマトが乗っかってない笑） 知多牛サーロィンステーキ季節の野菜
お刺身 酢の物 茶わん蒸し（牛筋入り） お吸い物 コーヒー デザート
わーくりー知多さんの会員さん、、、、たくさんの応募をお待ちしております。
寒い朝だね
チェックアウト後の部屋チェックしながら
寒い 寒い 寒い
一部屋エアコンが壊れたみたい。
暖房が動かんのでだけど
冷房送風はいい感じなんだけど
何故って？
電気屋さんに聞いたところ
室外機が動いてないよーーーー
えぇーーーえぇーーー
冷房は聞いてるよ。
いやいや
部屋の風が回ってるだけ、、、
寒い寒い寒いわッ
心もふところも寒いわ（笑）
廊下の切り絵がほっこり冷めた心を癒してくれてるなぁ～
今年に入ってからお風呂の修理（終了）玄関ドア（修理依頼中）エアコン一台故障（17日までに新規設置予定）
落ち込む女将のささやかな楽しみはこれ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ひとり厨房にこもっておちょぼさんのお土産ぱくついてる女将。
今日明日これからOFFの世界に突入です。
17日から通常営業
お彼岸週間の3連休
お墓参りのお帰りには日帰りコースをご用意してます。
はんちゃん定食 2700円
お金餅御膳 2700円
すべて予約制ですので前日までにお申し込みください。
愛知県プレミアム旅行券の期限は1月31日です。
お間違えないように1月31日です。
忘れてないですか？
通常10000円以上の各コースで使用可能。
宿泊券はお食事には使用不可です。
愛知県プレミアム旅行券の期限は1月31日です。
はしもとでは
各プラントもご利用可能です
檀家寺である慈光寺さんの御忌、
午後からは大日如来ご祈祷【家内安全 諸願成就】
住職のお話は
ご自分がご病気になられて不安な日を過ごし
昨年の夏にはご自分がいつまで生き続けられるかという話から
【今日 ここで皆さんにお会いしておつとめができたことに関して感謝の気持ちを述べられていた】
今ここにいること
大日如来さまに守られていること
信ずることの大切さ
お参りすることの大切さ
感謝と言う言葉。
本堂には御本尊である大日如来があります。12年に1度、御開帳とのこと。
円空作 弁財天
馬頭観音 地獄絵他
少子化から檀家さんも減る中
気軽にお寺でお茶をすることができるようにしてはどうだろうかと思うのは
私だけでしょうか？
ふと いろんなことが目の前に浮かんだ一日でした。
帰宅後の夕暮れはいつものようにきれいな夕日
静けさは寒さを感じさせるような感覚ではありましたが
かがやく夕日を見ていると
心がぽかっとあたたかくなる瞬間でした
メールチェック等完了し
ネットサーフィン（この言葉はずいぶん昔からあるけど今風な呼び方があるんでしょうか）
大河ドラマ真田丸がヒットしたｗｗｗ
同じ丸である小平治丸の小平治君
ちょびっと凛々しい小平治丸の小平治君。
さぁ～小平治丸の乗って物資をあなたのお口に運ぶぜーーーー
てな感じで
我が小平治くん。。。。。頑張るのだ。。。。。意味不明。。。。
小平治御膳 お金餅御膳 予約受付中です
絶賛 とらふぐコースも順調にご予約いただいております
ありがとうございます。
写真はイメージ画像、知多豚はご予算に応じて枚数がかわります。
勘違いしないでくださいね、
小平治御膳とお金餅御膳は料理内容が違います。
