夏のまかないは冷や麦そうめんが多くて
忙しいの言葉に負けて
3倍に薄めるもの、、とかとか
出来上がりのおつゆを多く使いました。
先日もさっぱりと冷やしうどんにしようと、、
ここまではいつも通り
いざ
おつゆを薄めようとしたら
どう見ても足りないので
急きょ お出汁をとってみました
そして
食べます。
孫の第一声
孫は食べなれている3倍に薄める汁がいいらしく
私の作った本物は口に合わないらしい。
合わないというか
ただただ
お出汁を取る、そのお出汁で調理するということが
わからないだけだと思う。
今夏
できあいものを使いすぎたので
孫の味覚がくるってしまったらしい。
だから
食べることに
手抜きはいかんと
再確認しました。
９月の職業体験は海のない街の小規模中学校の生徒さん４名女子
内海中学校と同じくらいの人数なので
何気に先生との話も通じるものがあった。
職業体験といえども
旅館、お客様がどれくらいあり、、、、何をするのかという一番の心配もありましたが
９月第１週は恒例のホリデークラブのビーチバレー大会
1泊2食 夕飯はBBQ、人気のBBQです。
前日から何をするのか
男子は東端発展会の男性の仕事を手伝っていたようですが
女子は、、、、
それ程の仕事もありませんでしたが
夕飯の料理を運んでいただいたり布団敷き、
はしもとは
女子でしたので
一日目は昼間はここら辺 内海散策をして内海のことをほんの少しだけ
勉強・紹介しました。
私たちの仕事は
お食事を提供するだけではないので
観光、内海のこと歴史他
砂浜がきれいだから砂時計を作ることができるとかいろいろ
お客様に紹介することが多いので
内海の街を知り尽くさねばなりません(少しオーバー)
海岸を散策し
海に入りたい、、、この気持ち抑えれない、、
波打ち際で少しだけお散歩しました。
宿泊者の布団セット部屋セット他貯まりたまった伝票の整理とか。
最後の記念撮影です。
丁寧に書いていただいたお礼状。
たいせつに保管します。
多くのお宿のある中
南知多町内海という町を知っていただいて感謝です
選んでいただいて感謝です。
職業体験という言葉より
ここへ来ていただいて
2泊3日で同じ空間で時を過ごしたことは
生涯、忘れることができない思い出になると思います。
ご両親と
もうすこし大人になったら友達と
もっと大きくなったら彼氏と
遊びに来てください。
お待ちしております、女将。
９月１５日保育園の祖父母会に参加しました。
２歳児もMちゃんは
はしもとファミリーのかわいいかわいい末っ子
だから
かわいいカワイイ可愛いとかわいがられ過ぎて
みんなが手を出すのでかまいすぎ
かまいすぎてるから
食べるのはスプーンがお口に勝手に運ばれてくるから
自分から食べようともしない
お腹が減ると怒れてきて泣けてくる
そんなMちゃんが書いた初めての絵。
保育園で別れ際の時も泣くこともせず無視だった。
でも
保育園では泣き虫Mちゃんらしい。
これからこの子といつまで遊べるかなぁと
長生きせないかんなと思うこの頃ですね。
かわいい優しい子に育ってほしいと思います。
お友達の山海の荒熊神社での結婚式。
【許可を得て写真掲載です】
後姿もいいなぁ
私が結婚したころは近所の旅館で式を挙げそこでそのまま披露宴でした。
そうそう20歳の想い出。なんでか二十歳で結婚してしまった。
が、でき婚ではない。
そして東端住人になる私は
着慣れてない着物を着て草履はいて
高ノ宮神社、熊野神社のあの階段を登った覚えがある。
地元の氏神様だからということだったかな。
もう二度とこんなところを昇るもんかと思ったが
大すきになってしまった地域
何度も登りますがね、氏神様に感謝だよ。
海の見える結婚式~素敵だね♡
はい、連休前、、、忙しいです。
ではでは
失礼します~
サッカーボールに目がくらみお昼の弁当がごはんばっかり（笑）
お土産はサッカーボールの最中
『東海北陸、商店街女将さん交流サミット in藤枝』に参加しました。
来年の事を言うと笑われそうですが
確実に来年の事を報告します。
南知多町で来年第19回 東海北陸、商店街女将さん交流サミット開催します。
観光の町、南知多町が一つになり地域を越て繋がるって素晴らしい試みだと思うわ
ってか
だいたい
南知多町が合併する前の地域（内海 山海 豊浜 師崎 大井 片名 日間賀島 篠島）が
一つづつバラバラになってることも珍百景だ
でもでも
東京都 〇〇区 〇〇区と考えれば同じか笑
まちづくり実践家 綱嶋真一先生の経験豊かな熱い語りの一コマ
静岡産業大学教授田畑先生
街つくりは人つくりをモットーにと指導されてます
最後に私達女将さんの会会長より熱い開催宣言。
皆様
お疲れさまでした。
夜食はパークングでいただきました。
夏休みに孫たちが
栄で食べたという美味い美味いと言っていたこれ、
ローストビーフ丼ヨーグルト味をパーキングでいただきました。
美味しゅういただきました。
ps、
夕飯はウナギもいいなぁと思いましたが中国産でやめました
ラーメンと餃子セットも魅力的でした
ここへきてしらす丼もありましたがごはんではなくうどんでした。
で、私は孫が美味しいというローストビーフ丼を選びました。
まだまだ9月の中旬
でもね三連休過ぎると
もう下旬、
あらあら~やだわ もう10月。
10月になると
すぐ運動会
町民大会
ほかほか
文化祭やら
保育園から小学生中学生高校生まで
あっという間の超忙し10月に突入する。
仕事が大事か
孫たちが大事か
両方大事だから
両方大事だから
身体が悲鳴をあげてくる。
応援に行きたいから身体が悲鳴が拒否反応が出てくる。
あはぁ＾－－－－こどもかぁと言われそう笑。
旅館の前の海に照らされる仲秋の名月見えず、お月様は何処にいらっしゃいますか？？？
この砂時計の看板の前で記念撮影される方が多くなりました
仲秋の名月の今日
ススキりんどう他生けました
そして
少しばかりの灯りのおもてなしえを演出し写メです
あらあら 隣の旅館の灯りが眩しい（笑）
海に浮かぶ月灯りに癒されるんだよね（1週間前の月）
お供えのお団子は今はありません、、、お腹の中で大満足。
三連休、台風がそこまで来てますが
おかげさまで満室。
19日は私たちスタッフのお休みになりますので昼食の営業はお休みになります。
PS,
孫がとらふぐをしゃぶしゃぶしたいと申しますが
おチビちゃんたちはお肉でいいと思いますが
皆さんはどう思いますか？
小さいうちから贅沢するなよと言いたいが甘いんだよねぇ~
今日は南知多内海に不審者現るでどこもかしこも大騒ぎ
真っ暗な海岸線にこんな灯りが灯されると少しは安心かなぁ
と、思いながらセットしました。
仕事が終了するとしばし休憩
久々に友達に会った
そして熱く語り合った。
ただただ
残念なことがあった。
誘客集客=金儲け
観光業者となれば当たり前の事。
誘客して集客して施設を利用してもらうことは当たり前だと思ってる。
【帰宅後の17時半の東浜海岸】
でもね、
人様の前で集客が目的だと言うと誤解される事発見。
例えば
今月18日内海西端の川で神楽船祭りがあります。
18日にこういう行事があることを知らない人がたくさんいると思います
私たち観光業者はココに皆様に滞在してほしいと思ってます。
私だけかもしれませんが、
こういう情報を流すことが誘客、
そして
どなたかがチェックしてくださり
どうせ南へドライブするなら、、、内海へ寄ってみようか。
ここが集客。
だからお金儲けにまでは届きません。
【夕ご飯作りながらフロントからチョロ見~18時の東浜海岸】
南知多内海へ集客まではたどり着いたけど
その次は、、、各お店、お土産屋さん、お食事処、宿泊施設
内海にまで来ていただいた皆様はそれぞれの想いをかなえると思います
【チラ見東浜海岸~6時14分】
【チラ見東浜海岸~6時15分】
ちがう所に焦点を合わせることでこんなにも東浜海岸の見え方がかわります。
お客様もいろんな思いがあり
こういうところに行きたい
お祭りがあるんなら近場に泊りたい、
旬の食材をここで食べて帰ろうか、、、、
いろいろですが
情報が世の中に上がってないと探すことができません。
情報を流すことも誘客だと思う。
誘客は私は得意ですが
はたして
はしもとへの直接の集客には
どのくらい結果を残しているのかは疑問に思うことがあります。
まぁ 結果を出さなくても集計しなくても
お客様の会話からほとんどが女将日記読んでくれてるなって感じる時が多いです。
ある意味
どんなやり方でも集客のその後に結び付いてるかもしれませんね。
SNS発信も大いに参加して
情報発信して我が愛する町内海町で癒されて欲しいですね♡
そういう自分が一番癒されてるのかもしれません（笑）
自己満族型の女将でした。
孫がとらふぐ食べたい、、、と言ってるけど、お前たちお金払ってよと言いたい女将です。
PS、
最近ひとけの写真アップしてませんが
宿泊施設というプライベート空間なのであえてひとけを出さないようにしてます。
2016/09/12
ゆうき農園から生姜をいただいたので
甘酢に漬けようと、、、、ゴシゴシ
そういえば生姜ドリンクもいいなぁ、、、、と
何しろ無農薬有機野菜は口に入れて安心だもんね
多少のザッツイ洗い方でも平気(*^_^*)
ショウガオールという体を温めてくれる成分と
血行を良くして体温を高め、脂肪や糖の代謝を促進してくれる。血液サラサラ効果あり
ジンゲロールという免疫力を高める成分です
免疫細胞である白血球を増やして免疫力を高め 風やインフルエンザにもかかりにくくなります
美味しそうな生姜です。
お客様から大型バスで行きますって連絡ありました。
バス会社からは10メートルのバスですと連絡。
ご覧のとおりまだ夏バージョン（内海観光協会の旗で路駐NO運動）
路肩に並べてます。
左手前は重たいコンクリートの重しを移動させて
無断路駐をしてました。だから旗が地面に転がってます。
だって だって
だって、、、路駐が多いから仕方ないんだよね。
この道を東端駐車場から来れるかなって心配だったけど
ありがとうございます、、、、
無事皆さん到着して夕飯までの何分間
ちょっとお空を拝見
明日は雨かしらねェ、、、と消沈。
本日のメニュー18時夜食
お刺身2種（鰆 マタカ） 茶わん蒸し 唐揚げ 鯵の塩焼き ご飯汁
これまたお写真が無いんです、、、すみません(ー_ー)!!
朝食は8時を予定してます
相変わらず
卵かけご飯は海老もっこり卵使用 醤油は徳吉醸造さんの卵かけご飯用たまり。
2016゛おたから博秋 【海と風のあとりえ】は11月14日開催
今回はワンコイン500円でしらすご飯をご用意します。
皆様のご予定に入れて下さいね。
内海・西端地区は、江戸時代に「内海船」と言われる千石船の船持ちが多くいて
賑わいを極め、海運業盛大、航海安全を祈ってこの祭りが始まったといわれています。
【まつりの特徴】長さ約10メートル、高さ15メートルの船に百八個の提灯をつけて
内海橋と千歳橋の間約500メートルを往復します。
川面に揺れる提灯の火は幻想的で多くの見物客で賑わいます。
18時より20時位
声で教えてくれる内海の歴史。
ごゆっくりねェ^
