今日のお昼のまかないはロコモコ丼
知多牛知多牛騒いでる南知多ッ
知多牛入りハンバーグに自家製味噌味ソースと海老もっこり卵は格別に美味いなり
こってりマヨネーズはやばいなって感じるけど、そんなの関係ない。
お野菜たっぷり過ぎてるからくどさはないよ♡
今夏おすすめ～夏るんるんわくわく潮騒と知多牛のコラボぷらん！
前菜 知多牛の陶板焼き 車えびの踊り 鮑（刺身OR酒蒸し選択） お刺身
貝の焼き物（1ヶ） 大エビフライ＆サラダ 釜飯 お味噌汁。
どんな風に売ろうかなぁ～
と、一人悩みながら今日の反省中
下の写真はわーくりー知多さんとコラボ商品知多牛おたから御膳↓↓↓
お刺身はキハダマグロとグレです。刺身はいつも同じではありません。
写真の撮り方でこんなに変わる、、、真上から斜めに映してます。遠近法。
反対の方がよかったかもね。
わーくりーさんのお客様
到着時間よりかなり早め
テンパったーのは女将、、、支度もできてないのに「はい お食事のお出ししますね」
お茶をお出しして、厨房に入ると、、、やれてない、、、盛り付けもまだだし、、、
でもでも
焦らず、、、余計なこと言いながら盛り付け完了
温かいものも出来上がり最後ロコモコ丼とお味噌汁。
時間を見計らってコーヒーとデザートをお持ちし、、、一区切り。
いつもいつも思うことは
喜んでもらえたかな？
冷たいものは冷たく温かいものはあたたかくをモットーにした後出し料理。
食べてもらうだけではないおもてなし。
今一度、検討の余地あり。
