先日近所の旅館でお食事会
美味しくいただきました。
まぁ 何処かって？そりゃわかるでしょ！
おばさんはわがまま一杯で交渉してしまう
実際はこういうことはいかんことだと反省はしてるけど
のんべい達がお食事を残すといかんでちょっと少なめのメニュー。
でも、
大変気を使っていただきましてありがとうございます
完璧に美味しく量もちょうどよくいただくことができました。
最後のおにぎり茶漬けが最高だった件。
何のおにぎりだったかも記憶はないんだな！最悪
今が旬の食材が、、、、なんだっけ？
気になる方はどうぞここへお食事に行ってくださいね。
穴子がおにぎりついてた？表現おかしぃーーーー。
ご飯の量もちょうどいいーーーーー。
お味もｻｲｺｳｰｰｰｰ
今私が応援してるウミヒひとココロではおにぎり制作をしようとしてる。
これをどうやって販売？中身の具を考える？
まぁ
おにぎりって全国区でいろいろある企画だね。
南知多産のお米のブランド化
グループでお米グループの方たちの作るお米をブランド化するといいなぁ。
と思うわ。まずはおにぎりの根本の米、需要な役割。
残り物のしらす釜飯に地元産じゃない梅干しと今が旬のしそ葉を混ぜ混ぜ
小さいおにぎりを
お茶漬けでいただきました。
お茶漬けはあっさり、流し込めるから宴会のあとはいけるなッ
でも
はしもとのお客様はお米大好きだから量が少ないかも。
おかわりおかわりちょうだいってね笑～そりゃ困るし。
暇な日にはこんなおにぎり作った。
トマトの肉巻きをおにぎりの真ん中へ
トウモロコシがあったので
ひまわりをイメージして粒を並べた。
結果
こんな
ポロポロするもの最悪
お皿の上で格闘した日だった。
まずは
やってみる
結果は後からついてくる
おにぎりは奥が深いから面白い。
こういうおにぎりのブランドを作り
南知多の各飲食店宿泊施設で提供できるといいなぁと思う。
まぁ
何処の町も
ブランド商品化を試みてるから南知多は食材が豊富だから作りやすいと思う。
そこへ人が加わることにより更なるブランド化に、
その人とは一人じゃダメ
南知多の女将さん、女将さんは各家庭の奥様はみな女将さん。
旅館の女将さんだけではないということを頭に入れると
さらに
輪が広まり最良な仕組みができるののかなと思う。
おにぎり、シンプルな梅干しおにぎりが一番好き。
